2014年3月12日 星期三

法國傳統點心_布列塔尼酥餅 Galettes bretonnes

2014年有點犯懶
因為冬天時在太冷了
從跨年後就幾乎不太動手做點心
今年的第一道點心還是因為不小心接到朋友的請託訂單
才有動力開始

介紹這道點心
我是在4F COOKING看到食譜的
但我的食譜與4F COOKING有點不太一樣

所以原食譜配方請到
4F COOKING
http://4fcooking.blogspot.tw/p/recipe.html

因為是個挺方便又失敗率低的點心
可以自己試做看看喔
重點是好吃^^

我的配方如下

低筋麵粉 50g
高筋麵粉 50g
杏仁粉 80g
泡打粉 1g
無鹽奶油 120g
白砂糖 50g
海鹽 2g
蛋黃 1顆
蘭姆酒 (我個人會加一茶匙量*2)

蛋液少許(我大概會再打一顆蛋黃)


做法:
1.低筋高筋麵粉+杏仁粉+泡打粉過篩
2.奶油+白砂+鹽 混合拌勻
3.加入過篩粉類拌勻
4.加入蛋黃及蘭姆酒拌勻
5.拌勻過程不要過度攪拌 , 若奶油較軟就用保鮮膜包起來放入冰箱至少 1 hr
6.冰箱取出把麵糰壓成 1 cm厚度 , 用圓環膜切 , 刷上蛋液 , 用叉子刮出十字橫紋
7.烤箱預熱 180度 , 烤約20分鐘 , 上色即可



2014年3月11日 星期二

2014美國學生簽證面談過程

終於面談完畢也拿到通過的VISA

趁現在還有印象快點紀錄下來面談的驚險過程

面談當天是兩個男的面試官
左邊那位看外表比較和善
右邊那位感覺比較嚴肅一點

因為現在很多程序跟以前觀光美簽不太一樣

不用在外面大排長龍

我們預約7:45(算是第一梯)

一到美國在台協會門口
外面警衛會向你要預約單確認檢查一下
然後要求你手機關機
叮嚀一下進去要寄放手機押證件

若是像我們矯枉過正
連包都沒帶的人
就簽名寄放手機(結束在跟櫃台領取手機)

如果有包包進去要經過掃描

然後就會進到以前面談窗口的大房間(但現在只是XX科技協助處理資料跟等候的空間)

進去會有椅子可以坐(依序座整排)

然後XX科技的人員會協助幫忙確認資料跟整理

在之後排隊把資料給XX科技的窗口(確認有付款等等之後,在護照後面貼上條碼)

然後準備進入下一關(另一個空間)

5-9窗口會先協助確認資料的正確性

之後去按壓指紋建檔

然後就是排隊準備面試

我們兩個大概排再15/16號

前面應該以經不少人面試結束

所以目測看過去大概有11個人(含我們兩個)

等待過程中都可以聽到面試官與面試者的對話

右邊窗口那位面試官面試了一個男生

為何會注意到
是因為那個男生講話的口氣變成機器人了(就一個一個字講的結結巴巴的)

內容不外乎就是他有姐姐在那邊生產
他要過去幫忙照顧孩子甚麼的

然後就沒過

接下來同樣右邊窗口有一位女學生面談

休學中的大學生
申請I-20
面試官問他說有沒有要復學
他說沒有打算@@
於是乎沒過


再來就是左邊看起來人比較好的這位面試官

一個年輕女生
面試官:為何要出去念書
年輕女生:希望回來可以在外商公司工作
面試官:有希望要做怎樣的工作?
年輕女生:回答的很不確定內容

年輕女生女生說他之前在運動用品公司工作
有在大陸跟泰國的經驗
現在辭掉工作了

結果面談沒過

另一個是跟我們年紀差不多的男子

X海的工程師

內容
他的父母拿到移民簽證
剛考完移民考試
希望他過去半年全家一起去玩

面試官:所以他們有幫你申請移民?

X海的工程師 :有

然後面試官又問了他在美國有哪些家人親戚

結果好像很多人都在那裡
阿姨 / 姨丈等等

面試官又問了 些工作為何可以請這麼久甚麼的問題

X海的工程師有解釋說他現在在台灣有工作,薪水還不錯巴拉巴拉的

結果被退
面試官說
很抱歉你的理由我們無法通過
等移民簽證下來你就可以過去了@@

然後換我們前面那個小女生給左邊窗口看起來人比較好的那位面談(雖然他剛退了那個鴻海的軟體工程師)

我家老爺一直跟我說我們會被那個看起來比較嚴肅的面試到

我說沒關係順其自然

果真因為前面小女生的前面是兩位老人家(退休的牙科醫生與醫生娘)
他們是給右邊窗口較嚴肅那位面試到
可能因為是老人家之前職業不錯面試超快的
然後
我們果真是給右邊窗口的那位面試到

內容
面試官:你好
R:你好

面試官:為何要學習英文
R:因為公司的客人幾乎都是外商(有IBM / DELL等等)需要語文溝通

面試官:那為何現在才要去學
R:因為之前不需要直接面對到客人,現在需要而且與升遷有關

面試官:為何選西維吉尼亞大學
R:因為妹妹在那邊念博士可以一起租房子

面試官:你現在薪水8xxxx?
R:對

面試官:(又問一次老爺公司客人名單)
面試官:你會想在這些公司上班嗎?有考慮嗎?
R:立馬斬釘截鐵 , 不會

面試官;為何?
R:我的家人跟資產都在這邊

面試官:所以你有一個姐姐在那邊?
R:是妹妹,在念博士

面試官:妹妹是學?
R:音樂

面試官:演奏家?學生
面試官:哪方面?
R:鋼琴

面試官嘴角微微勾了一下(@@)

面試官:太太過去沒有要上課嗎?
那有計畫做啥?
R:純粹陪他

面試官:妳現在在台灣有工作?
R:有

面試官:那過去工作怎麼辦?
R:留職停薪

面試官:那先生的工作
R:也留職停薪

面試官:要過去多久?
R:八個月

面試官:八個月之後
R:回來繼續工作@@

面試官:過去沒有計畫上課?
R:沒耶想休息

面試官:休息八個月?
R:對鴨因為工作10幾年還沒機會這樣休息趁機會︿︿

面試官:~~~~~

繼續動作中

然後面試官說,OK

但手上動作竟然是要把護照跟資料放到窗口的感覺(一整個驚嚇)

然後面試官發現他好像做錯動作

把護照跟資料收到他右手邊的格子

我們兩個鬆一口氣立馬要走
走到一半被呼叫回去

他把SEVIS給我們(然後聽到在等面談的有人在笑,超大聲的)

可能我們兩個鬆一口氣的動作太明顯

另外在我們面談過程中

我聽到前面那個小女生給左邊窗口那位面試的內容
小女生:我目前休學

然後就聽到面試官說我不能給你通過

他就被退了

也就是說我們整整大概10個人
有5個人被退

機率快一半一半耶
超恐怖的

所以請要面談的人

要準備好對答內容
而且要斬釘截鐵
不能是機器人式的回答

也不能是那種模擬兩可的答案

當然看起來如果現在沒工作或是休學還有在美國有家人持有綠卡的
都比較難通過

必須要更強而有力的理由去支持你過去的原因

以上就是自己面談的分享

2014年美國學生簽證辦理

從拿到I-20開始就準備要上網填寫資料申請美簽面談
記憶中填寫申請面談資料很是繁複全英文都看不懂
所以與在美國的小姑懇談了很久
因為他離填寫資料也脫節了好幾年(有點不太清楚)
建議我們可以找代辦公司

後來討過後決定自己上網試試看
真的不行在請代辦中心

幸好部落很多好心跟有經驗的網友分享填寫方法
因為享用了別人的好處
所以趁還有印象也來分享一下自己的經驗

對了我們剛好遇到2014/3/1美簽匯款的新方案
一整個運氣好到極點@@

http://www.ait.org.tw/zh/pressrelease-pr1408.html

有任何問題都可以撥打到服務中心
AM 8:00~PM 8:00
07010801575
我有打幾次都是大陸口音的服務人員接的(服務態度還不錯)
不過老爺自己打說是個外國口音的人接的(服務態度極差,問啥都說不知道)

美簽學生簽證的部分要填寫DS-160

http://www.ustraveldocs.com/tw_zh/index.html?firstTime=No
在右上角可以選擇語文(中文)

然後可以點選進入要填寫DS-160
https://ceac.state.gov/GenNIV/Default.aspx

進入網頁後可以在
Select Tooltip Language
選擇中文(繁體)
之後
英文頁面不會改變但靠近英文字體就會自動出現完整翻譯
(很是清楚)
然後就從Get Started選項開始填寫
選完國家後
就會出現
This visa application will ask you to upload a digital photo of yourself.
選擇你要上傳跟到時後需要付上一張實體的照片規格

然後第一次填寫應該都會需要選
START AN APPLICATION

進入後會在右上角出現一組
Your Application ID
這組號如果沒意外會跟著你一直到你預約面談喔所以要記好
然後下面會出現
Security Question 
那個藍色的小i符號也很重要
點進去他裡面都有完整句子的中文翻譯

然後選擇你要的安檢問題
之後
Answer 
填寫上你自己的答案

截至目前為止填寫的問題與答案還有那組ID都很重要喔
因為如果你要反覆進去填寫或者20分鐘被強迫跳出來都會用到的

然後就進入第一頁開始一頁一頁填寫
因為這裡面很多人分享
所以就不多做說明

因為我們分別申請了F1與F2簽證

我只能說F1簽證的項目比較繁瑣
F2因為是依附在F1之下
所以內容填寫比較簡單

只要準備好學校給你的I-20與護照還有美國要居住的地方資訊
父母親的英文名字,出生年月日
男生有兵役要填
還有學歷跟工作經歷(五年內)
基本上就可以填寫完成

接下來的部分挺重要的
我們在這邊也碰壁了不少

填完單子之後確認不再修改就直接進入到最後面
他會出現讓你列印或是寄到MAIL的一些選項
然後就真的不能再修改了(這是與以前的系統不一樣的地方)

到這個網站預約面談時間
https://cgifederal.secure.force.com/?language=Mandarin&country=Taiwan

設定一組MAIL跟密碼
就可以進入
之後在填寫一些資料

他裡面會有一些誤導的選項
我們在這邊卡很久

他裡面有一個選項是是否有家人同行
基本上如果是像我辦 F2簽證或是你有小孩同行(也算是F2簽證)
都不能填在同一份
要另外用一組MAIL跟密碼進去單獨填寫

也就是說 F1申請人單獨填寫
F2申請人也請單獨填寫

填寫完資料後他會有一組付款的號碼
這也是跟以前不同的地方
請一定要用他的這組劃撥單去匯款

因為到時他確認你有沒有匯款是要上來填寫那組號碼的

然後當天5:00以前匯款隔天下午12:00就能確認你有沒有匯款

當然我在這邊也卡住
因為我輸入那組號碼一直沒有辦法確認匯款
從3/3滙完款一直到3/5號都無法輸入
於是乎就只好一直打電話問

對方是說因為是新系統
有點問題
請見諒
而後來又發現我卡在上面寫的申請人與同行家屬那一個(我填在一起)
結果是要分開申請(天曉得~~~)

反正後來就對方幫我解決了這個問題
也就順利申請到面談時間

PS:申請F1簽證面談前一定要繳的費用
1. VISA費用
2. SEVIS I-901 費用
如何繳 SEVIS I-901 費用可以上部落看好心人分享

http://ariesmichael.pixnet.net/blog/post/16222127-%5b%e5%af%a6%e7%94%a8%e8%b3%87%e8%a8%8a%5d-sevis-i-901-fee-%e7%b7%9a%e4%b8%8a%e7%b9%b3%e8%b2%bb%e4%b8%8d%e6%b1%82%e4%ba%ba

我個人是看這個網站一步一步操作的

純粹分享自己申請過來人的淌血過程

希望能幫到最近要申請的人














2013年9月12日 星期四

看見妳幸福的笑臉

時光飛逝
好久不見
再看到妳已經是蒼老的臉龐

照片中妳這麼幸福的笑臉
突然覺得多年前的決定是對的
雖然必須分隔遙遠的兩地
但妳起碼過的開心幸福被寵愛的

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又過了幾年
我想妳應該不在了
不敢再去打探妳的消息
畢竟分隔了這麼多年
如果還再也很老很老了

希望不管是今生還是來世
妳都要一直幸福下去
如果有機會有緣份
可以來當我們的狗狗
我們一定會很愛很愛妳
不會讓妳像這輩子一樣
跟原主人分離

真的很想妳
My Sweetie